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 Os
açudes, tem grande capacidade volumétrica de água
e de produção de peixes. A alimentação é
composta por rações próprias para psicultura e também
por alimentos naturais (pequenos peixes), dependendo da espécie.
Isso possibilita um pescado de excelente qualidade e sabor delicioso.
Atualmente
a espécie mais comercializada é o Tambaqui, mas outras espécies
como o piauçu, a pirarara, o surubim cachara e até mesmo
o pirarucu são encontrados nos açudes ainda em fase de experiência.
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